長いもステーキ
＊長いもステーキ＊
■材料
長芋 １０ｃｍ位
■調味料
しょうゆ 小さじ１
塩、粗挽き黒こしょう 少々
かつお節、いりごま、マヨネーズ 適宜
ごま油 適宜
１．長いもを良く洗い、皮は剥かずに５mm位の厚さの輪切りに。
２．大きめで平らなフライパンにごま油を熱し、長いもを重ならないように敷き詰め、塩、こしょうをして、
両面こんがりするまで焼く。
３．こんがり焼けたら、しょうゆを回し入れてサッと混ぜあわせたら出来上がり。
４．お皿に盛りつけ、お好みで、かつお節、いりごま、マヨネーズ をかけてどうぞ。
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