スタミナ納豆
＊スタミナ納豆＊
鳥取県学校給食人気NO.1メニュー
■材料
ひき割り納豆３個（３個パックのもの） ・ 鶏ひき肉 １００ｇ ・ 万能ねぎ 適宜
■調味料
しょうゆ 大さじ１/２ ・ さとう 大さじ１/２ ・ 酒 大さじ１/２ ・ にんにくチューブ １ｃｍ位 ・ しょうがチューブ １ｃｍ位 ・
タバスコ３、４振り
＜その他＞ ごま油 適宜
１．フライパンにごま油を熱し、にんにく、しょうがを入れ香りが立ったら、
鶏ひき肉を入れほぐしながら炒めます。
２．鶏ひき肉の色が変わってきたら、酒、さとう、しょうゆを入れ水分が無くなるまで炒めたら
ボール等に取り出して冷まします。
３．鶏ひき肉が冷めたら、納豆を入れ（付いているタレも）良くかき混ぜ、
タバスコを振りかけて混ぜ、最後に万能ねぎをのせて出来上がり。
※ タバスコを入れる前に味見をして、味が薄いようならしょうゆ、さとうを加えて下さい。
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