梅雨の晴れ間

梅雨明けが待ち遠しい

梅雨明けはまだまだ遠いようです。

本土寺（あじさい寺）

2015年6月20日(土)、
思いがけない好天で、北小金にある本土寺（あじさい寺）に出かけました。











長谷山本土寺（ちょうこくさんほんどじ）、仁王門




拝観料　大人500円




奥に見えているのは五重塔




本堂










手前は菖蒲田
















すみません、pinnkiriさんの真似っこで。


















行こう、行こうと思いながら、なかなか天気に恵まれず、やっと行けたものの、
花のピークは少し過ぎて痛んだものが目立ちました。

なんか紫陽花をアップで撮るなら、べつに近所でいいような気もしますが、
男の場合、カメラを持ってウロウロしてると怪しまれるので、そういう意味では
こういう所では怪しまれず、通報される？心配もなくゆっくり撮影できるからよいかなと。

葛飾菖蒲まつり2015 水元

2015年06月10日 (水)、
明日以降天気が悪くなる予報だったので、水元公園に行ってみることにしました。





水元公園到着、青い空と雲。




公園入口付近の紫陽花が気になってしばし撮影。


















菖蒲田に移動。












木漏れ日のスポットライト。

ゴーヤーのおひたし

＊ゴーヤーのおひたし＊
夏のオススメ！NO.1！

■材料　
ゴーヤー １本 ・ すりごま 大さじ１/２位 ・ かつお節 適宜
■調味料
しょうゆ 大さじ２ ・ みりん 大さじ２ ・ ごま油 小さじ２

＜その他＞ 塩 適宜　

１．ゴーヤーをタテ半分に切って、スプーン等で丁寧に中綿を取り、
　　薄切り(１mm強)にして軽く塩もみして置いておきます。
２．■調味料をボール等に入れ良く混ぜておきます。
２．鍋にお湯を沸かし沸騰したら塩もみしたゴーヤーをそのまま入れて１分煮る。
３．茹で上がったら、ザルにあげて水で冷やし、手でギューっと絞り、■調味料の入った
　　ボールに入れ良く混ぜる。
４．更にすりごまを入れて混ぜて出来上がり。
５．食べる時にかつお節をかけてどーぞ。


※ すりごまは出来ればごますり器ですりたてを。
※ 出来上がってすぐでもおいしいですが、冷蔵庫で冷やした方がよりおいしいです。
　　一晩寝かせればもっとおいしいです。
※ ゴーヤーはなるべく大きくてゴツゴツしているものが肉厚でおいしいです。


夏はとにかくこれ、毎日食べても飽きません。夏のヘビロテ。

蒸しきゃべつサラダ

＊蒸しキャベツサラダ＊　

■材料　
きゃべつ １５０ｇ（葉っぱ３、４枚） ・ ゆで玉子 １個 ・ ハム １枚 ・ むき枝豆(冷凍) 大さじ１位（無くても可）
■調味料
マヨネーズ 大さじ２ ・ しょうゆ 小さじ１/２ ・ ごま油 大さじ１/２ ・ 塩 小さじ１/４ ・ にんにくチューブ １ｃｍ位 ・
すりごま 大さじ１/２

１．きゃべつ、ハムは食べやすい大きさに手でちぎります。ゆで玉子はホーク等で荒くつぶします。
　　むき枝豆は流水で解凍。■調味料は良く混ぜておきます。
２．きゃべつを耐熱ボールに入れラップをして500Wのレンジで２分チン。
３．チンしたらザルにあげて水で冷やし、手でギュッと絞ります。
４．ボールに全て入れ良く混ぜて出来上がり。


※ むき枝豆は無くても可。ミックスベジタブルを入れても彩りが良いかも。

　　

スタミナ納豆

＊スタミナ納豆＊　
鳥取県学校給食人気NO.1メニュー

■材料　
ひき割り納豆３個（３個パックのもの） ・ 鶏ひき肉 １００ｇ ・ 万能ねぎ 適宜
■調味料
しょうゆ 大さじ１/２ ・ さとう 大さじ１/２ ・ 酒 大さじ１/２ ・ にんにくチューブ １ｃｍ位 ・ しょうがチューブ １ｃｍ位 ・
タバスコ３、４振り
＜その他＞ ごま油 適宜

１．フライパンにごま油を熱し、にんにく、しょうがを入れ香りが立ったら、
　　鶏ひき肉を入れほぐしながら炒めます。
２．鶏ひき肉の色が変わってきたら、酒、さとう、しょうゆを入れ水分が無くなるまで炒めたら
　　ボール等に取り出して冷まします。
３．鶏ひき肉が冷めたら、納豆を入れ（付いているタレも）良くかき混ぜ、
　　タバスコを振りかけて混ぜ、最後に万能ねぎをのせて出来上がり。

　　
※ タバスコを入れる前に味見をして、味が薄いようならしょうゆ、さとうを加えて下さい。

廃屋

夏の富士

今朝、ライブカメラで富士山が良く見えていたので、荒川土手に散歩にいってみました。







久しぶりの富士山に少しテンションが上がりました。

アジサイ