小松菜と油揚げのさっと煮
＊小松菜と油揚げのさっと煮＊
■材料
小松菜 1/２～１束 ・ 油揚げ １枚 ・ しいたけ １個
■調味料
めんつゆ（3倍濃縮）５０ｃｃ ・ 水 １５０ｃｃ ・ さとう 小さじ１
１．小松菜を４、５等分に切り、茎と葉の部分に分けておきます。
２．油揚げは油抜きして、タテに半分切ってから細切りに。しいたけは薄切り。
３．大きめのフライパンに■調味料、小松菜の茎、油揚げ、しいたけを入れ、１分程茹でる。
４．葉を加え、混ぜながら茹で、葉がくたっとしたら出来上がり。
※すりごまを加えてもおいしいです。
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