オイキムチ
＊オイキムチ＊
■材料
きゅうり ３本 ・ キムチ １００ｇ
■調味料
塩 小さじ１
１．きゅうりを３～４等分にしてタテに切れ目を入れる。キムチは細切りに。
２．ビニール袋にきゅうりと塩を入れてよくもみ込みます。
３．きゅうりがしんなりしてきたら（１時間～）取り出し、ペーパータオル等に
包んで軽く絞ります。
３．きゅうりの切れ目にキムチを詰め込んで出来上がり。
※すぐ食べられますが、一晩寝かせた方がよりおいしく食べられます。
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