菜の花の天ぷら

*菜の花の天ぷら*
市販の天ぷら粉を使用しているので、レシピはありません。
ちなみに、いつも使っているのは昭和産業の天ぷら粉 黄金。
失敗なくカラッと揚がります。
菜の花だけでは飽きてしまうので、さつまいもとにんじんも揚げました。
にんじんは溶いた天ぷら粉をまぶした後、揚げる前にゴマ塩を振るのがお気に入り。
にんじんの甘さが引き立って、何もつけずにそのまま美味しく食べられます。
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